olga_odk (olga_odk) wrote,
olga_odk
olga_odk

Category:

Готовлю рыбу.

Рождественский пост переносится легче Великого тем, что можно есть рыбу, но и рыба надоедает. Я ее обычно жарила, как и многие, но вот изобрела новый простой способ. Беру рыбину щекура, примерно килограмм весом, вот такую.



[Spoiler (click to open)]Чищу, режу на крупные куски, кладу в кастрюлю и варю. Рыбы получается много, бульона мало. Готовую рыбу вынимаю на блюдо, бульон заправляю - горсть крупы, луковица, картофелина, зелень. Оказывается свежесваренная рыба очень вкусная. Сегодня сын пришел на обед и так хорошо приложился к рыбе ( я тоже помогла), что от килограмма рыбы осталось на блюде пара кусочков. Да еще рыбный суп, бульон получается очень наваристый и суп вкусный.
Не запекаю рыбу, хотя надо попробовать, тем более впереди Новый год. Посоветуйте рецепт, как запечь или дайте ссылку.
Tags: пост, рыба
Subscribe

  • В этой голове есть ум??!

    Что думает себе этот кот?! В свое время разгромил свой старый домик с полками и пришлось купить для него новое сооружение. Он очень любит отдыхать на…

  • Это ужасно...

    Дома холодно, +19, но ощущается как +15. На улице холодно +3. И сыро. Как жить? Вот жаловались все на жару ... (( Лучше уж жара. У вас какая погода?…

  • Что вам сейчас необходимо?

    А что необходимо вам? Пожалуй, верно... Я опять взвалила на себя "НАДО".

promo olga_odk june 25, 2020 20:42 48
Buy for 20 tokens
Птенцы у меня на участке подрастают и просят есть. Жаль, я не могу их покормить. А это гнездо и птенцы дрозда на участке соседа, тоже в кусте и достаточно низко, но более фундаментальное сооружение. Продолжаю наблюдения. Вот не думала, не гадала... впервые в жизни наблюдаю.)
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 41 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • В этой голове есть ум??!

    Что думает себе этот кот?! В свое время разгромил свой старый домик с полками и пришлось купить для него новое сооружение. Он очень любит отдыхать на…

  • Это ужасно...

    Дома холодно, +19, но ощущается как +15. На улице холодно +3. И сыро. Как жить? Вот жаловались все на жару ... (( Лучше уж жара. У вас какая погода?…

  • Что вам сейчас необходимо?

    А что необходимо вам? Пожалуй, верно... Я опять взвалила на себя "НАДО".