olga_odk (olga_odk) wrote,
olga_odk
olga_odk

Category:

Варенье? Хм, варенье... Ура! Варенье!

Задание #14 — Напишите в блоге историю про варенье.
Пахнет варенье домашним уютом,
Чаем вечерним, беседой неспешной,
Зноем полуденным и, почему-то,
Детством забытым и чем-то нездешним.
(Вера Да Юра)

Получив такое задание, я сначала совсем растерялась.
Ну какое же тут вдохновение? Разве только самая малость.
Но потом посидела, подумала, и поплыли пред взором картины:
Вот в болоте сижу на кочке я, надо клюквы набрать корзину.
Клюква осенью, ну а летом за морошкой мы все ходили.
Ах, морошка! Летняя ягодка. Как же я об этом забыла!



Я уже писала, что выросла я в провинциальном районном городке на севере Кировской области. Помню с детства ходила в лес с мамой и бабушкой за ягодами и грибами. В нашем лесном краю достаточно болот. На болоте растут голубика, клюква, морошка. Самая ранняя ягода - морошка, спелая она очень нежная и апельсинового цвета.
[Spoiler (click to open)]Вот что пишут в интернете о полезных свойствах морошки:"Морошка содержит множество полезных элементов — клетчатку, пектины, аскорбиновую кислоту и дубильные вещества. По содержанию витамина С она ничем не уступает цитрусовым фруктам. Эта северная ягода также богата антиоксидантами, пищевыми волокнами, фитонцидами и микроэлементами, такими как магний, калий, кальций и фосфор.
Наличие в составе никотиновой кислоты способствует улучшению нервной деятельности. Благодаря высокому содержанию витамина В укрепляются функции памяти, нормализуется скорость вещественного обмена и повышается жизненная активность. В ягодах в большом количестве содержится железо, положительно влияющее на состояние кровяных телец, уровень гемоглобина и иммунную систему."
Неплохо, правда? Но в детстве я об этом не знала и не думала, просто любила нежную сладость ягод. И очень любила варенье из морошки. Варенье было прозрачное слегка оранжевого цвета. Спелые ягоды морошки очень нежные и они не сохраняли форму при варке, но варенье от этого не было менее вкусным. Как же я его любила! Больше, чем общепризнанные клубничное и малиновое.

А вы ели варенье из морошки?

#92днялета
Tags: #92днялета
Subscribe

  • Праздничный наряд.

    У сына сегодня культурная программа, они пошли в Дом Природы. Прислал несколько фотографий. Это праздничный женский наряд. Мужской праздничный…

  • Ямальская весна.

    Уже писала, что прилетела на Ямал, а тут +3 и ветер холодный. Вчера днем было до +15. Сегодня солнце с утра, но снова +3. Север. Вот фотографии…

  • Странности климата.

    Не так давно я вспомнила о погоде в прошлом апреле - снегопады каждый день до конца месяца. https://olga-odk.livejournal.com/475032.html Апрель в…

promo olga_odk june 25, 2020 20:42 48
Buy for 20 tokens
Птенцы у меня на участке подрастают и просят есть. Жаль, я не могу их покормить. А это гнездо и птенцы дрозда на участке соседа, тоже в кусте и достаточно низко, но более фундаментальное сооружение. Продолжаю наблюдения. Вот не думала, не гадала... впервые в жизни наблюдаю.)
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 62 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Праздничный наряд.

    У сына сегодня культурная программа, они пошли в Дом Природы. Прислал несколько фотографий. Это праздничный женский наряд. Мужской праздничный…

  • Ямальская весна.

    Уже писала, что прилетела на Ямал, а тут +3 и ветер холодный. Вчера днем было до +15. Сегодня солнце с утра, но снова +3. Север. Вот фотографии…

  • Странности климата.

    Не так давно я вспомнила о погоде в прошлом апреле - снегопады каждый день до конца месяца. https://olga-odk.livejournal.com/475032.html Апрель в…